Image of Mikrobiologi Industri

Text

Mikrobiologi Industri

Mikrobiologi Industri terus menerus berkembang. Orang terus berusaha menciptakan cara baru fermentasi agar mendapatkan proses yang efisien dengan hasil yang optimal. Kebutuhan akan gasohol, sebagai bahan bakar alternatif turut memicu perkembangannya.
Di perguruan tinggi, pengajaran mikrobiologi industri bersifat dinamis. Buku ini lebih ditujukan untuk mahasiswa Teknololgi Pertanian, MIPA dan Teknik Kimia meskipun juga dapat digunakan oleh praktisi teknologi pangan.
Buku ini membahas:
Perkembangan Industri Fermentasi dan Proses-proses Fermentasi
Mikroorganisme yang Penting dalam Industri, yaitu Bakteri, Khamir dan Jamur
Kinetika Pertumbuhan Mikrobia
Media Fermentasi
Faktor Lingkungan
Proses-proses Fermentasi

Availability
5555107226664.024 HID m C-1Pusat (Sirkulasi)Available
5555107228664.024 HID m C-2Pusat (Sirkulasi)Available
5555107229664.024 HID m C-3Pusat (Sirkulasi)Available
5555107231664.024 HID m C-4Pusat (Sirkulasi)Available
5555107232664.024 HID m C-5Pusat (Sirkulasi)Available
5555129303664.024 HID m C-6Pusat (Sirkulasi)Available
5555129304664.024 HID m C-7Pusat (Sirkulasi)Available
Detail Information
Series Title
-
Call Number
664.024 HID m
Publisher
Yogyakarta : ANDI.,
Collation
16 x 23 cm, xvi, 198p.
Language
Indonesia
ISBN/ISSN
979-763-533-3
Classification
664.024
Content Type
text
Media Type
-
Carrier Type
-
Edition
1
Subject(s)
INDUSTRIAL MICROBIOLOGY
Specific Detail Info
-
Statement of Responsibility
Other version/related

No other version available

File Attachment
No Data
Comments
You must be logged in to post a comment